新澳门葡萄棋牌串烧「鸗和洋串物」结合了日式串烧与西式餐酒馆的元素，不但可以吃得到有别于传统日式串烧的创新餐点，还有套餐与无菜单料理可以依个人需求去做选择，每日还有提供不同的限量料理，加上营业至半夜12点，特别适合想吃晚餐或宵夜又想小酌一下的朋友。

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鸗和洋串物就位在大墩十一街上，黑白相间的质感外观相当低调，如果不仔细看，差点让人以为是哪间漂亮的咖啡厅呢！旁边另有育新停车场，每半小时收费20元，当日最高180元，停车算是蛮方便的。

一楼以板前座位为主，共有八个位置，可以直接看到老闆烹调、炙烤食材的过程；虽然空间不大，但装潢与氛围还蛮精緻的，而且完全没有恼人的油烟味。

老闆本身也曾在新澳门葡萄棋牌知名日式串烧店服务过，以丰富的经验结合自身的创意，变化出许多独创的餐点口味。串烧好吃的重点，很大一部份就在于烤功，以炭火烧烤更是仰赖师傅的技术，透过玻璃橱窗就能看到烧烤的过程。

每日还会公告不同的限量料理，在常态性的菜单找不到这些菜色，会依当日採买的食材决定。来吃串烧当然也少不了酒类，生啤选用的是Asahi，另外还有角嗨、清酒、葡萄酒与其他调酒可以选择。(未满18岁请勿饮酒)

二楼的空间相对宽敞许多，除了类包厢式的座位之外，还有整区的一般座位可以选择，如果有包场需求也能事先向店家洽询。

推荐影片新澳门葡萄棋牌串烧│鸗和洋串物菜单介绍

这里提供鸗和洋串物的菜单给你们参考，目前有鸡肉、豚肉、牛肉、野菜、主食、特别料理与套餐可以选择，另外还能依人数与预算去製作无菜单料理。

饮品的部份有数款酒类，不喝酒的朋友也有基本款的汽水、绿茶、可尔必思或气泡水。

新澳门葡萄棋牌串烧│鸗和洋串物餐点介绍

以鸗和洋串物来说，海鲜系列的餐点比例其实不高，实在特别想吃海鲜的话，不妨可以试试这道炙烧生食级干贝佐义式莎莎酱，作为开胃菜也是很不赖的选择。

个头不小的生食级干贝，里头还保有鲜甜肉汁，酸酸甜甜的义式莎莎酱更是勾人食慾，再加上底部香脆的长棍麵包，口感相当有层次。

日式葱盐鸡肉串，鸡肉的肉质鲜嫩饱满，没有恼人的腥味；选用的日式葱盐也很加分，完全不显死鹹，还能吃得到鸡肉原始的肉质香气。

鸡上心在一般的串烧店其实相当少见，是连结心脏和动脉之间的特殊部位，加上每只鸡就只有一颗鸡心，所以更显珍贵！

鸡上心的口感比鸡心来得更为香脆，富有嚼劲又有肉香，连平常不太敢吃内脏的鱼编都讚不绝口。

蒜香奶油鸡翅的卖相也很诱人，烤至金黄油亮鸡皮带有细緻蒜香，饱满的肉质更是鲜嫩多汁，不需要特别重的调味就很好吃。

鱼编特别推荐这道月见鸡肉丸必点！刚烤好的鸡肉丸外表酥香，内里扎实弹牙又有肉汁，里外的口感对比鲜明，蛮惊豔的～

当然别忘了戳破生蛋黄，裹上鸡肉丸后的滑溜口感与蛋黄香气，又是另一种层次的享受，有够美味。

豆乳坦都里鸡柳看起来特别开胃，这道可以说是印度传统料理的变化版本，大块的鸡肉软嫩不柴，其中再串上甜椒与水果，最后再淋上特製的酱料，搭配清爽的生菜，微新澳门葡萄棋牌酸微甜很爽口。

柚子胡椒鹹猪肉佐桂香醋渍紫洋葱，这道应该是我们这天吃到所有菜色当中，最重口味的一道，难怪老闆表示有不少男生都爱点这道，搭配生啤或清酒肯定是绝配～

鹹猪肉的鹹度相当入味，吃起来外酥内嫩、肉感十足，同时还带点嚼劲；随盘附上的桂香醋渍紫洋葱酸度也特别高，虽然不怎么建议单吃，但与鹹猪肉一同入口却蛮解腻的。

不少女生都很爱这道凤梨豚肉捲佐白兰地酱汁，以富有弹性与嚼劲的猪五花包裹腌过的凤梨果肉，入口不但相当爆汁，最让人惊豔的就是以白兰地、红葱头与鲜奶油等调製而成的沾酱，迷人细緻的酒香让人吃过真的很难忘。

麻婆厚杨豆腐猪肉捲，印象中总会觉得「麻婆」是比较台式的口味，但真的必须又要称讚老闆特调的酱汁，里头加入了些许清酒，使得重口味的串烧显得不油不腻，香气浓郁又爆汁够味，层次感细緻且丰富。

南美烧烤青酱牛肉串，在南美洲很常使用青酱作为烤肉的调味料，搭配上大块又款嫩不腻的牛肉，除了富有饱嘴感的肉质之外，青酱的清香还能带出牛肉的甜度，大口吃肉很过瘾。

烤节瓜佐香蒜核桃，身为节瓜控的鱼编自然是不能错过，厚度将近一公分的节瓜切片，烤得水嫩不生硬，新鲜度很不错。

我们还是第一次吃到有搭配核桃的吃法，在节瓜表面撒上如同小山般的核桃，份量给得真的不手软，使得风味纯粹的节瓜鲜味当中，又多了一股迷人的坚果油脂香气，尾韵还略带有香蒜的鹹度却不抢味。

酱烤茄子佐辣炒牛粒，这道会比较重口味一些，茄子的酱香入味，再搭配上够味的辣炒牛粒，香辣又有层次，还蛮开胃的。

前面有提到鸗和洋串物结合了日式串烧与西式餐酒馆的元素，这道北非香料燻肉蛋佐长棍可以说是北非蛋的进化版本，以大量的番茄拌炒彩椒、洋葱、绞肉与各式丰富的辛香料，中间再打入鸡蛋，等待蛋白稍微凝固就能上桌。

建议的吃法是把所有食材搅拌在一起，可以沾着麵包、盛在麵包上或直接享用；酸甜的番茄风味，简单美味又不失爽口，不论是当作正餐、或是半夜想要小酌也很适合搭配。

法士达牛粒玉子烧，玉子烧对于爱吃日料的朋友们肯定都不陌生，但「法士达」是墨西哥人常吃的传统家常菜，一般的作法是将肉类与洋葱和甜椒一起烤製，最后还会淋上酸乳酪、墨西哥番茄辣酱等调料。

每间餐厅对于「法士达」的食材组合与调料都稍有不同，像他们家吃起来的番茄香味还挺浓郁的，肉香还伴随着极其轻微的辣度，充满异域风情的口味与玉子烧意外地合拍。

海鲈千草烧，以各种切丝的蔬菜搭配上新鲜的海鲈鱼，不但看起来更加缤纷，还多了蔬菜的口感与香气。

鱼编还蛮推荐可以挤点新鲜的柠檬汁，更能衬托出鱼肉的鲜甜，细緻的肉质让人忍不住一口接着一口。

烤玉米笋也是当日的限定菜色，玉米笋的熟度恰到好处，口感特别爽脆多汁，搭配随盘附上的胡椒盐更显鲜甜，如果想来点蔬菜倒还蛮推荐的。

可尔必思/可口可乐(附柠檬片)，无酒精的饮品种类比较中规中矩，虽说没有缤纷或惊豔的口味，但整体的甜度也不会太高，喝起来算是解腻。分享给你们参考哟～

鸗和洋串物营业时间：18:30-00:00(週一、週二公休)电话：04 2320 3380地址：新澳门葡萄棋牌市南屯区大墩十一街167号粉丝专页：鸗和洋串物