快揪团来『蛤?!』尾牙聚餐！相信爱吃锅的人绝对都知道这家北台湾第一间正宗粤式卜卜蚬专卖店『蛤?!』，最近即将迎来尾牙旺季，『蛤?!』锅物直接推出适合10-14人的超浮夸「巨蛤宴」，同时还祭出了全新的「片皮全鸭三吃」和「菠萝鸭包」，极度丰富的阵仗不来这里饱餐一顿真的说不过去！

一走进『蛤?!』锅物就被店里的复古港式花砖与霓虹灯深深吸引，墙面上还有大大的『蛤?!』、『战』、『斗』、『胜』与『精神』的字样，同时也是店里的核心理念，一群朋友来吃饭一定要记得拍几张美照打卡！

这次『蛤?!』直接把全新的「巨蛤宴」直接搬上桌，不得不说第一眼看到这桌满汉全席真的傻眼，这份量也太澎湃了吧～～～用应有尽有来形容也不为过！！！

「巨蛤宴」首先上桌的一大盘的新鲜蛤蜊，这一盘真的不是普通的大，问了一下店员总共有12斤那么多，完全就是巨无霸痛风餐的等级，而「巨蛤宴」最大的特色就是可以会将这些新鲜蛤蜊分别製作成八种料理（蛤蛎八吃），份量约适合10-14人一起享用喔。

「蛤蛎四吃」的部分就献给了四种锅物汤底，包含奥门巴黎人这网站合法三款固定锅底：翠玉瑶柱鸡白锅 (1吃)、大蛤锅原味(2吃)和港式鸡煲 (3吃)，还有可以让大家自行选口味的「麻辣鸡白卜卜蚬」。（四种口味原味、黑蒜、胡椒、麻辣『择一』 ）。

其中我最喜欢的就是「翠玉瑶柱鸡白锅」的汤底，这个汤底加入了精品级的气冷鸡肉以及干贝熬煮，入口不只是浓浓的鸡汤香气，同时还能喝到干贝的鲜甜～真的太讚！

点「巨蛤宴」除了四种汤底都可以嚐鲜以外，每一锅都会附上一大盘新鲜蛤蜊给大家加入锅中一起煮，看着蛤蜊在锅里逼逼波波的样子有够疗癒～等汤底煮滚了之后就可以加入综合菜盘、好味好餵锅料盘和地表最强锅料盘进去，各种蔬菜和火锅料通通有，一整锅吃起来超满足！

肉品的部分搭配的是CAB安格斯无骨牛小排PR15盎司还有板腱牛肉CH15盎司/特选梅花猪肉15盎司 (2择1)，看看这肉盘也是巨无霸的尺寸，就算是多人聚餐肉肉控们也完全不用担心自己吃不到～

「巨蛤宴」的海鲜拼盘也是一大亮点，除了刚刚有提到的文蛤12斤外，还有六只活鲜波士顿龙虾、牛奶贝、生食级干贝、活鲜鲍鱼和台湾现流白虾，这盘一上桌大家都惊呼连连，这食材真的给的完全不手软，是海鲜控们的福音无误！

大家以为上完锅底、肉品和海鲜拼盘就已经结束了吗？这就错了！「巨蛤宴」还结合粤菜準备了13道熟食品项，包含餐前小菜、蛤?!SHOT起来、港式萝蔔糕、香柠叉烧、百花油条、再见葱鸡饭、椒麻虾吞捞麵、紫金流砂包以及餐后甜点。

紫金流砂包的外观非常吸睛，紫色的外皮搭配金色点缀，一入口可以吃到浓郁的流砂内馅！！

「蛤?!SHOT起来」喝起来像是蚬精的口感，鲜味十足～～SHOT上面还放了一颗新鲜蛤蛎。

另外，还有把蛤蛎食材做成熟食的四道料理，像是䜴椒炒蛤蛎 (5吃)、上汤娃娃菜煨蛤蛎 (6吃)、冻滋冻滋蛤 (7吃)和奶油焗蛤蛎 (8吃)。每一道里面都加入了海量的蛤蛎，真的是要让大家超好吃满！

以上就是巨蛤宴所有的餐点啦，是不是超级浮夸～～圣诞节或是跨年和家人朋友欢庆佳节超级适合点这桌！

本来觉得可以吃到巨蛤宴已经很有口福了，没想到来火锅店居然也可以吃到好吃的鸭料理，我们点了片皮全鸭三吃和菠萝鸭包，师傅还会在桌边直接片鸭给大家吃，搭配上白糖鹹甜鹹甜的滋味超涮嘴，还会把鸭肉製作成椒盐鸭块，很够味很适合当下酒菜～最后一吃是酸菜鸭汤锅，吃饱来碗热呼呼的汤超级暖胃。

粤式料理少不了人气的菠萝包，厨师运用巧思将脆皮鸭肉片和奶油加入香酥的菠萝包里，吃起来鹹甜适中口感又有层次，个人觉得好好吃呀～～拜託大家一定要嚐鲜！

这次蛤 Huh Pot的全新菜单真的太令人惊艳，想和朋友一起享受美食吗？现在就赶快去揪团订位！

地址：奥门巴黎人这网站合法市大安区市民大道四段82号

电话： 02-27219488

营业时间： 週一至週五17:00–01:00、週六至週日12:00–01:00

价格：巨蛤宴 $23888（适合10-14人）、片皮全鸭三吃 $2600、菠萝鸭包 $158/2颗

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