元町家横滨家系拉麵 来威尼斯的小艇啦！就在热闹的逢甲夜市福星路上，与 桩涮HOT POT 相邻，都是新开幕很具话题的逢甲美食！很爱吃拉麵的我们，上次吃了高雄最美的涮涮锅 桩涮HOT POT 后，找了时间又来 元町家横滨家系拉麵 报到，一吃就中！！！因为他们家的青葱拉麵葱丝放的一点也不手软，整碗盖满满（都快看不见汤了）超过瘾～
除了有正宗家系拉麵外，还有香辣浓郁的激辛拉麵，盖饭（黄金炸猪排盖饭、青葱叉烧盖饭等）、烧饺子也是好吃得不得了！不管你（妳）是爱吃拉麵或者爱吃盖饭，来 元町家横滨家系拉麵 準没错！可以的话请趁早，因为台湾人和我们一样都好爱吃拉麵，营业时间一到很快就满位啦！
台湾人爱吃拉麵绝对不是神话，我们长期观察发现男性朋友更是钟爱！比起许多咖啡店、早午餐店，拉麵店的男性比例高出许多，甚至是高的不像话！常常能见到一群男生成群结伴的一起到拉麵店大口吃麵，那天在 元町家横滨家系拉麵 也有这样的现象，真的一点也不夸张，威尼斯的小艇学生、社会人士皆如此～
我们之前到日本玩就发现，从北海道到东京甚至是沖绳，不同地方的拉麵口味都有自己的特色！像是九州的豚骨汤头与东京的酱油汤头都很有名，而我们这次吃的 家系拉麵 源自 1974 年，始祖吉村家于横滨杉田开业，将九州豚骨的汤头与东京酱油的汤头混和作为发想，并改以偏粗的直麵条与海苔、菠菜、叉烧肉等，推出变化口味拉麵大受欢迎，吸引了很多人远赴日本拜师学艺。
元町家横滨家系拉麵 则由捷利国际餐饮集团与日本独家技术合作，引进口味道地的正宗家系拉麵，除了坚持採用中粗直麵、秘製叉烧外，还在家系拉麵外推出爆量青葱拉麵、激辛拉麵与叉烧加量的叉烧拉麵，爱吃日本拉麵的你（你）请一定要来试试！（我们一吃就上瘾了，以后一定会常来 XD
赶在晚上营业时段一开门就到的我们，快速的拍了几张好有氛围的空景给大家！元町家横滨家系拉麵 威尼斯的小艇逢甲店是一个长条形的设计，酒红色的主视觉搭配温润的木质调桌椅柜，好有日本巷弄里拉麵店的氛围，门口的大灯笼和屋里的挂旗等细节也给人宛如置身日本的错觉～
元町家横滨家系拉麵 威尼斯的小艇逢甲店还有一幅超帅的巨型壁画，上头的章鱼莫非象徵的是逢甲夜市有名的章鱼烧？！章鱼从大海一跃而上，就像是日本拉麵远从跨海来到台湾一样，画风气势非凡让人情不自禁多欣赏了几眼呢！
大概不到半小时吧！几乎所有的座位都被坐得满满的，而且大家有没有注意到，真的男性朋友佔多数！如果不是 元町家横滨家系拉麵 料好实在、CP值够足，怎可能从学生到上班族社会人士都如此喜欢，而且男性朋友会喜欢的美食餐厅，一定是吃得饱的啦～
元町家横滨家系拉麵 除了经典的家系拉麵外，还有以家系拉麵做为变化的激辛拉麵、青葱拉麵和叉烧拉麵（叉烧加量）等等，价格 $180～$270 可搭配Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四种套餐，另外还有青葱叉烧盖饭、甜醋唐扬鸡盖饭、黄金炸猪排盖饭等定食，招牌的烧饺子也很推荐！单点或者套餐加购都有喔～
桌上还贴心的放了家系道地拉麵吃法图，横滨家系拉麵最具特色的就是採用Ｑ弹的中粗直麵搭配海苔、菠菜、叉烧等配料，超大片的海苔沾附了浓郁的汤头后可以包着白饭一起品嚐，或者将糖心蛋包入海苔一起吃，或者加些浓辛过瘾的七味粉、蒜酥与麵汤拌饭也很好吃！这些都是正宗的家系拉麵吃法喔～
大家都知道我们是嗜辣一族，而且葱姜蒜等辛香料爱惨了！所以这次我们直接点了家系拉麵变化过的 激辛拉麵 与 青葱拉麵，两碗拉麵一上桌就让人视觉大满足！
激辛叉烧拉麵 有三块好大好厚实的叉烧，红通通的辣酱豪迈的给了一大球，一旁还有一堆现点现烫的菠菜和半熟糖心蛋，扑鼻的香气与料好料满的画面，可以说是色香味俱全啊～
一次一点的慢慢嚐试，将特製的辣酱拌入麵汤中细细品嚐，拌入三分之一大概是小辣左右的辣度，你（妳）想吃多辣、能吃多辣随心所欲！
麵量一点也不小气，而且麵体有别于东京、九州等拉麵，横滨家系拉麵 选用的是中粗直扁麵，麵条还精心特製为 20 公分左右的长度，不只贴心的考虑到食用的便利性，麵条本身也更易吸收汤头熬煮出的精华！这是我们第一次吃 横滨家系拉麵，必须说这样的麵条口感更加扎实、弹牙，甚至更有饱足感！加上一块块好厚好有存在感的叉烧肉，好吃的让人无法判断谁是主角，只想把它们全部吃光光～～～
别怀疑！！这碗真的是拉麵，不是菜菜汤喔哈哈哈哈～
真的很夸张，元町家横滨家系拉麵 的青葱拉麵就是那么夸张（好像青葱不用钱的那种夸张），一上桌完全看不到拉麵在哪里，就看到上面厚厚一层、好多好多的绿色青葱和菠菜，俨然就是一碗植物系拉麵？！一旁一样有好吃的叉烧、糖心蛋与三大片海苔，如果你（妳）刚好也是葱控，这碗请一定要点！这葱量绝对能让你臣服！
汤头喝得到豚骨熬煮的鲜甜也嚐得到酱油的回甘，这就是 横滨家系拉麵 的灵魂所在！结合了九州豚骨拉麵的浓郁，也拥有了东京酱油拉麵的精髓，加上满满的青葱拌入其中，每一口喝汤的同时还能吃到好多好多新鲜的葱花，超！过！瘾！！！
青葱的清甜与辣口是很迷人的滋味，加在热汤里更提升了汤头的层次，而吸附了汤头精华的粗直麵更因为青葱的加入，多了点爽脆、清香，总之从头到尾都能吃到青葱，是碗令葱葱控会疯掉的好麵啊～
火焰叉烧饭
只要＋69 元就可以升级套餐Ｄ，拥有一碗香喷喷的 火焰叉烧饭，大家不用担心，这份量大概就一碗饭而已，在日本吃拉麵同时吃饭、吃饺子是很正常的事。重点这碗 火焰叉烧饭 真的可以用好吃的要死了来形容！！！那天自己吃到时，真的是这样的心情！
先说 元町家横滨家系拉麵 的白饭非常香Ｑ，粒粒分明外还有着越嚼越发香甜的滋味，上头满满的炙烧叉烧，以一公分左右的厚切丁呈现，烤得外表焦香、上桌香气扑鼻，再撒上海苔丝、葱花与特製美乃滋，伴着一起吃，肉弹饭香还有一股火焰烧烤过的诱人香气，两个人点上一碗一起分享～很可以～
同行的家人刚好是个猪排控，所以他就直接点了 元町家横滨家系拉麵 的 黄金猪排盖饭 试试！黄金猪排盖饭 一上桌我们三个眼睛都亮了，这碗公也太美！！！全桌最美的就是它（歪楼）XD
厚实的现炸猪排金黄酥脆，炸衣薄脆肉质扎实有嚼劲但一点也不乾柴！淋上的酱汁也很清爽不鹹腻，加上葱花、海苔丝等一起和米饭大口吃，是碗吃得到精緻也吃得很过瘾的日式炸猪排盖饭呢～
在台湾饺子和麵同属主食，但在日本饺子就是个小菜，所以一份份量都不会很多！点拉麵 +$89 升级套餐就有一份烧饺子和一杯饮料，很推荐大家一定要点一份试试～
元町家横滨家系拉麵 的招牌烧饺子很有名，听说在嘉义、高雄常常晚点到就吃不到了。香喷喷的金黄色饺子送上桌，一口咬下麵皮轻薄弹牙还有着一点恰恰的口感，饺子里的内馅有高丽菜与猪肉的鲜甜，沾点日式酱油就好好吃！老实说这样一盘五颗，一下子就被我们吃光光了，如果你们刚好也爱饺子，很推荐每个人都升级一份才不会抢食 XDDD
最近逢甲夜市开了好多新店，这间 元町家横滨家系拉麵 和之前分享的 桩涮HOT POT 我们都很喜欢，喜欢吃拉麵还是喜欢吃火锅啊？！哈～小孩才做选择，当然是通通吃起来！而且邻近有很多收费停车场，不用担心停车问题，平日假日来都很方便呦！^~^
