这间大城甜点店【】很特别，卖的不是现代的热门蛋糕小点，而是泰式传统点心，店内装潢清新，在这个历史城镇有另一番味道。这篇不是正统食记，比较像是嚐鲜的心态试试看泰式传统点心，但如果要先讲结论的话…我是真的吃不惯。

文章重点一个返乡的甜点梦Baan Kao Nhom 泰式传统甜点Baan Kao Nhom心得一个返乡的甜点梦推荐影片

距离曼谷车程一小时的大城区，充满了历史古蹟、传统市场，谁能想到有一间现代清新的咖啡厅坐落于此？参考国外食记才知道，Baan Kao Nhom的老闆娘是个年轻小女生，因为想把家乡的传统甜点延续，带给更多人，才回到家乡开咖啡厅，也成功让这些逐渐没落的传统甜点，在大城这个城镇又重生了起来。

的生意非常好，而且在Google、Facebook和TripAdvisor上都有极高的分数，

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其实Baan Kao Nhom的台湾食记不多，感谢泰国朋友翻出了口袋名单，带我们来体验。说Baan Kao Nhom是间咖啡厅，不如说更像一间专门的「甜点专卖店」，这些色彩缤纷的小点心才是这间店的主角，大家都是为了它们而来。

消费方式採自助式，拿着竹篮选择自己想吃的点心后，直接到柜台付款，内用的话店里面有小盘子可以让三五好友一起分享。

类型很多，原料大多以椰浆、糯米、水果、豆类製成，这些点心我们过去通常只会在传统市场或夜市里看到。相传皇家泰式点心最早源自于一位名为“Catherine de Torquema”的葡萄牙女士，是大城王朝时期的「皇家御厨主厨」(就是管御膳房的啦)，所以大城也可以说是泰国传统甜点的发源地。

第一样先吃这盘「泰式椰子绿豆糕」，原先预想就是台湾的绿豆糕，第一口咬下去口感也很像，但…因为不敢吃椰子，入口后有很浓的椰子味让我整个吓到，不过喜欢吃椰子类甜点的人应该会很喜欢。

这个我查不出来它的名字，里面包蛋黄，有一点点像台湾的蛋黄酥口感，但少了一些麵粉油酥的味道，多了一点甜甜的花香；这个我觉得好吃，整颗吃光光，但Penny不行。

这个应该是泰式传统甜点里面最红的，名字叫，中文有人说是迷你水果糖、泰式和果子、水果造型糖……这是一种用绿豆沙、糖与椰奶所製作而成的点心，最大的特点就是外层色金沙澳门官网网址彩鲜艳缤纷(色素)、造型可爱。

要讲口感的话，就是咬下去以后里面沙沙的，然后偏甜、一样有股椰子味。

这个我也没查到名字，有一点点像外层是酥皮，然后里面裹冬瓜陷(不确定)，我觉得蛮好吃的。

泰式传统甜点很经典的和，通常是送礼祝贺用，由糖、椰奶和蛋黄的混合物製成；没错，不敢吃椰子的我也是咬了一口吃个味道而已。

其实吃到这边有点小愧疚，人家翻出口袋名单开车载我们来，结果我最爱的是巧克力冰淇淋(详见上方甜点大合照的左上角)，我觉得这边甜点都很精緻，对我来说也很特别，只是每种几乎都有很重的椰子味，实在吃不惯。

只好撇开甜点，来推推这边的饮料，上面照片依序是碟豆花泰奶、抹茶泰奶和一般泰奶，蝶豆花泰奶和一般泰奶喝起来一样，本身蝶豆花就没什么味道，用来调色用，这里的泰奶蛮优秀的，茶味很够，可以调糖度。而让四个人都惊豔的是中间那杯，第一次喝到，原本泰式奶茶的味道没有被盖过，还多了一层抹茶微苦的香气，沖淡了一些泰奶的甜腻感，真的可以喝上一百杯！

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